INHOUDSOPGAWE:

9 Verskillende Vyeboomresepte Van Ontbyt Tot Nagereg
9 Verskillende Vyeboomresepte Van Ontbyt Tot Nagereg

Video: 9 Verskillende Vyeboomresepte Van Ontbyt Tot Nagereg

Video: 9 Verskillende Vyeboomresepte Van Ontbyt Tot Nagereg
Video: Lara Erasmus - Die Groot Ontbyt 2024, Maart
Anonim

Resepte met vye om die dag op 'n heerlike manier te begin

Image
Image

Soos hierbo genoem, nooi vye hulself in 'n groot aantal heerlike, maklike en vinnige resepte. Laat ons dus ons artikel begin met die belangrikste maaltyd van die dag: ontbyt deur 4 idees om vye te verheerlik! Ons eerste voorstel? Die vyebroosterresep.

Bestanddele om te kry:

  • Saadbrood
  • Neufchâtel-kaas
  • Fig
  • Olyf olie
  • Liefie
  • Seesout

Voorbereiding:

Rooster eers jou skywe saadbrood. Smeer dan versagde kaas daarop, versier met gesnyde vye en strooi olyfolie en heuning oor. Geur laastens met seesout.

Yoghurt met vars vye en heuning versier met dennepitte

Image
Image

Laat ons ons resepte met vars vye voortsit in 'n fynproewersvoorstel waarvan die kombinasie van geure u smaakkliere sal verbly. Hier is die bestanddele om te kry:

  • 3 eetlepels dennepitte
  • ¼ koppie heuning
  • ½ teelepel eetbare rooswater
  • 3 koppies gewone Griekse jogurt
  • 16 vars vye, gehalveer

Instruksies:

Rooster die dennepitte in 'n klein pan (sonder om vet by te voeg) oor medium-lae hitte en roer gereeld. Kook vir ongeveer 4 minute. Plaas die dennepitte dan op 'n bord.

Verhit die heuning en rooswater in 'n klein kastrol oor matige hitte en roer af en toe. Gaan voort vir 'n minuut sonder om te kook. Voeg die vars vye laastens by die Griekse jogurt, strooi die warm heuningbereiding oor en versier met geroosterde dennepitte.

Vye-resepte vir ontbyt: melkpoeding gegeur met karamel en rooswater

Image
Image

Bestanddele vir die poeding:

  • ⅓ koppie mieliestysel
  • 3 koppies volmelk
  • 1 koppie swaar room
  • 3 eetlepels heuning
  • 3 eetlepels suiker
  • Knippie kosher sout

Vir die bereiding van die karamel:

  • 1 koppie suiker
  • 2 eetlepels mieliesiroop
  • 1 kaneelstokkie
  • ½ teelepel rooswater
  • 8 vars vye, in wiggies gesny

Voorbereiding van die poeding:

Meng die mieliestysel met 'n koppie melk in 'n medium bak en hou dit eenkant. Neem dan 'n mediumgrootte kastrol en verhit die volgende bestanddele daarin oor matige hitte, terwyl jy af en toe roer: swaar room, heuning, suiker, sout en twee koppies melk. Kook ongeveer 8-10 minute totdat die mengsel begin kook. Gooi dan die mieliestyselmengsel geleidelik by, terwyl geroer word. Kook vir 1 minuut. Plaas die mengsel in 'n groot bak, bedek dit met kleefplastiek en plaas dit in die yskas vir minstens 4 uur.

Voorbereiding van die karamel:

Sit die suiker, mieliesiroop en water in 'n kastrol op medium-hoë hitte. Laat kook terwyl jy roer totdat die suiker oplos. Gaan voort met kook, draai die pan van tyd tot tyd effens om totdat die karamel goudkleurig word, moenie roer nie! Haal dit van die vuur af, voeg die kaneelstokkie by, gooi 1/4 koppie water in en meng. Voeg dan die rooswater, gevolg deur die vye, by. Verwyder die kaneel.

Klits die afgekoelde poeding laastens tot glad en romerig. Verdeel die voorbereiding tussen u voorbereide bakkies en versier met die karamel-vyemengsel.

'N Heerlike aperitief-idee met vye

Image
Image

Is u op soek na 'n paar oorspronklike voorgeregresepte om u gaste die volgende aand te verbaas? Is u moeg om altyd dieselfde idees teë te kom? Moet jou dus nie bekommer nie, want die redaksie is altyd aan jou kant om die nuwighede in die kulinêre wêreld te onthul. Ons gaan vandag spekvye bedink vir 'n fynproewer-aperitief!

Bestanddele:

  • 140 g spek gesny
  • 3 eetlepels esdoringstroop
  • 8 ryp vars vye, in die lengte gehalveer
  • 2 eetlepels sjerrie-asyn of rooiwynasyn
  • ½ teelepel fyngedrukte rooipepervlokkies

Voorbereidingstappe:

1. Kook die spekskywe in 'n groot klepvrye pan op medium-lae hitte, terwyl jy dit gereeld 8-10 minute roer. Plaas die spek in 'n klein bak met 'n gaatjieslepel. Laat 2 eetlepels vet in die pan en skep die oorblywende hoeveelheid uit.

2. Giet die esdoringstroop in die pan en roer om te meng. Verhit oor medium-hoë hitte. Voeg die vye in 'n enkele laag by, sny sye na onder. Kook, roer die vloeistof, ongeveer 5 minute.

3. Rangskik die vye op 'n bord, sny die sykante na bo, en versier dit met skywe gekookte spek.

4. Verhit die pan op matige hitte, gooi die asyn in en roer deur. Laat dit kook en kook vir ongeveer 'n minuut. Strooi laastens die vye met die stroop wat verkry is, en bestrooi dan met pepervlokkies.

Vye-resepte: 'n somerslaai wat lekker geure kombineer

Image
Image

Wat om met vars vye te doen? Berei natuurlik 'n goeie somerslaai voor! In die volgende variant word die spanspek verruil vir prosciutto, maar moenie huiwer om hierdie ster-somervrugte daarby te voeg nie! En hier is die bestanddele wat nodig is om 4 slaaie te kook:

  • ¼ koppie sjerrie-asyn of rooiwynasyn
  • 1 eetlepel heuning
  • 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
  • 16 vye, gesny
  • 450 g tamaties, in skywe gesny
  • ½ koppie kruisementblare
  • Kosher sout
  • 50g fyn gesnyde prosciutto

Instruksies:

Meng die asyn in 'n groot bak met heuning en ekstra suiwer olyfolie. Voeg dan die vye, tamaties en kruisementblare by. Sout en roer goed. Verdeel die vyeslaai onder vier borde en sit die prosciutto bo-oor. Bedruip met olyfolie en sit voor.

Die beroemde Caprese-slaai … met vye

Image
Image

Kom ons gaan voort met die idees vir vye-resepte met nog 'n somerslaai wat die beroemde Caprese naboots! Hier is die nodige bestanddele:

  • 220 g mozzarella
  • 220 g vars ryp vye, in wiggies gesny
  • Basiliekruidblare
  • Gemaalde swartpeper
  • Seesout
  • Olyf olie

Instruksies:

Skeur die mozzarella in stukke en rangskik dit op 'n bord. Rangskik dan die vye en strooi basiliekruid oor. Laastens sout en peper en sprinkel olyfolie oor.

Waatlemoen, andyvie en vye: die slaai bied 'n ontploffing van geure

Image
Image

Hier is die nuutste slaai-idee waar vye die verskil maak! Kry dus die onderstaande bestanddele (vir 4-6 porsies) en geniet dit.

  • ¼ koppie vars suurlemoensap
  • 3 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 eetlepel heuning
  • Kosher sout
  • Varsgemaalde peper
  • Saadlose waatlemoen, in driehoeke gesny
  • Rooi andyvie
  • 220g vars vye, in die lengte gesny
  • 1 koppie olywe
  • Seesout

Voorbereiding:

Meng die suurlemoensap, olyfolie en heuning in 'n klein bak. Voeg sout en peper by. Verdeel en rangskik die waatlemoen, andyvie, vye en olywe tussen borde. Bedruip met die kleed wat jy pas voorberei het en geur uiteindelik met seesout.

Wat van 'n gebraaide eend met aartappels en vye?

Image
Image

Ja, vye kan in byna enige resep gevind word, selfs vir braaigeregte. En hier is die bewys!

Bestanddele:

  • 2 Pekingeende
  • 2 groot uie, in wiggies gesny
  • 1 bossie groot roosmaryn
  • Kosher sout
  • Varsgemaalde swartpeper
  • 1 kg geskilde aartappels
  • 1 kg vars vye in die helfte gesny

Voorbereidingstappe:

1. Voorverhit die oond tot 200 ° C. Sny die vetterige dele van die eende langs die rug, dye en bors uit.

2. Vul die eende met ui en roosmaryn. Sout en peper mildelik.

3. Plaas die eende (borskant na onder) in 'n groot braaipan en gooi ½ koppie water in. Rooster vir ongeveer 40 minute. Haal dit uit die oond en plaas die eende in 'n ander houer. Giet die gesmelte vet versigtig in 'n hittebestande maatbeker.

Image
Image

4. Meng aartappels met ¼ koppie vet in die oondpan. Voeg sout en peper by. Beweeg die aartappels na die kante en plaas die eende in die middel van die houer, met borsies op. Rooster vir 50-60 minute. Plaas die eende dan op 'n snyplank en laat dit ongeveer 10 minute staan voordat u dit sny.

5. Sit intussen die vye en 4 takkies roosmaryn in die braaipan. Meng goed en rooster tot vye sag en sappig is, 5-8 minute. Sit die vleis voor wat met aartappels en vye versier is.

Nagereg met vye en appels om u koppie tee te vergesel

Image
Image

Het u van ons onweerstaanbare appelskoener-idees gehou? As u antwoord 'ja' is, nooi ons u uit om ons nuutste resep te ontdek met vye wat appels met hierdie pers vrugte kombineer om 'n unieke nagereg te bied.

Bestanddele:

  • 4 eetlepels ongesoute botter + 'n klein bykomende hoeveelheid
  • 2 eetlepels ligbruin suiker
  • ½ koppie poeiersuiker
  • 2 teelepels fyn gerasperde suurlemoenskil
  • 1 vanieljeboon, in die lengte gesny
  • 3 groot eiers by kamertemperatuur
  • ⅔ koppie volmelk by kamertemperatuur
  • 2 eetlepels donker rum
  • ¾ koppie vars room by kamertemperatuur
  • ½ koppie meel vir alle doele
  • 1 teelepel kosher sout
  • Ongeveer 4 groot appels, geskil, gekorrel en in 1 cm dik rondtes gesny
  • 170g vars vye, in die lengte gesny

Voorbereidingsinstruksies:

1. Voorverhit die oond tot 200 ° C. Smeer 'n vlak bak en strooi bruinsuiker oor. Meng die poeiersuiker met 'n suurlemoenskil in 'n medium bak en roer die vanieljesaad daarby. Gebruik u vingers om die bestanddele beter te meng totdat u 'n baie geurige mengsel kry.

2. Meng die eiers dan vir 1 minuut in 'n blender. Voeg die melk geleidelik by, gevolg deur die rum. Voeg die mengsel in die suiker, suurroom, meel en 1 teelepel sout. Meng totdat jy 'n gladde konsekwentheid het. Tersyde gestel.

Image
Image

3. Kook die 4 eetlepels botter in 'n klein kastrol op medium hitte, roer gereeld, ongeveer 5 minute. Haal dit van die vuur af, voeg die appels, 'n knippie sout en die 2 eetlepels bruinsuiker by. Gooi om goed te bedek.

4. Rangskik appels in 'n enkele laag op 'n bakplaat. Rooster 25-30 minute in die oond en roer halfpad deur die kook. Sit eenkant totdat die vrugte effens afgekoel het. Plaas dit dan in 'n houer wat voorheen voorberei is. Voeg die vye by. Giet die room versigtig oor die vrugte. Stel die oond op 190 ° C en bak 30-35 minute. Laat effens afkoel voor u dit voorsit.

Beeldkrediet:

Bonappetit.com

Aanbeveel: