Quinoa-slaai In 'n Potjie: 4 Resepte Vir Die Nuwerwetse Menggereg

2023 Outeur: Lynn Laird | [email protected]. Laas verander: 2023-11-27 13:35

Die woord "quinoa" kom van die Spaanse spelling, van die naam van die Quechua-Indiese stam. Die antieke Inka's het die kultuur as heilig beskou en dit die "moeder van alle korrels" genoem. Quinoa bevat NIE gluten nie - goeie nuus vir mense wat hierdie bestanddeel nie verdra nie. Dit is inderdaad nie toevallig dat die klein wit saadjies deel uitmaak van 'n aantal effektiewe regimes om die lyn te vind nie. Daar is 'n goeie rede om dit in u dieet op te neem in die vorm van 'n quinoa-risotto, quinoa-patties, quinoa-pap of 'n gebarste quinoa-slaai wat u oral kan dra en eet.

4 vinnige resepte vir quinoa-slaai vir elke geleentheid

Quinoa is baie ryk aan voedingstowwe wat die liggaam broodnodig het. Dit bevat proteïene, vesel, mangaan, magnesium, fosfor, folaat, yster, sink, kalium, koper, B-vitamiene, asook klein hoeveelhede kalsium en vitamien E. Om u liggaam met al hierdie nuttige mikrovoedingstowwe te herlaai en om in vorm te kom eet vinnig meer slaaie wat hierdie graan bevat. Ons bied u 4 van ons gunsteling resepte vir elke seisoen.

Quinoa-slaai in 'n pot - 'n middagete-ete en 'n gesonde, vinnige aandete

As u u middagete in die mikrogolfoond op die werk moet opwarm, weet u dat metaalhouers en 'n paar plastiekdose net nie werk nie. Die maklikste en vinnigste oplossing is om 'n messelkruik met u gunsteling bestanddele, insluitend die quinoa-superkos, te vul. Dit is inderdaad 'n uiters maklike en prettige missie wat 'n aantreklike en intelligente maaltyd tot gevolg het. 5 minute en middagete vir die hele gesin is reeds vol.

Fotokrediet: crazyinspiredlife.com

As u tot laat in die nag werk en nie tyd het om ingewikkelde geregte voor te berei vir die gesinsete nie, kan u altyd 'n vars slaai uit die yskas haal en kosbare minute spaar. As dit belangrik is om u kinders gesonde kos te gee, is dit die maklikste en mees redelike keuse wat u kan maak.

Hoe kan u 'n slaai in 'n messelkruik rangskik sodat dit nie pap is nie?

Die sleutel tot 'n goeie lae slaai in 'n pot wat die hele week vars bly, is die volgorde van die komponente. Al wat u moet onthou, is hierdie reël: hou nat bestanddele weg van groen groente. Dit beteken dat dinge soos slaaisous, gekapte tamaties, souse, guacamole, ens. gaan na die onderkant van die pot en die setperke gaan bo-aan die pot, met 'n kussie ander bestanddele in die middel. Op hierdie manier, as jy die pot regop hou, bly alles op sy plek. Nie 'n pap slaaiblaar in sig nie!

Hoe lank hou messelaarslaai in die yskas?

Die bestanddele wat u in u slaai gebruik, sal die rakleeftyd in die yskas beïnvloed. Byvoorbeeld, 'n slaai wat slegs met slaaisous en groente gemaak word, sal maklik 7-10 dae duur. Die waarheid is dat u blaarslaai teen die einde van hierdie periode "verroes" mag lyk as u dit aan etileen blootstel, maar dit is veilig om te eet.

Wanneer diereprodukte soos vleis en kaas by die mengsel gevoeg word, moet u dit 3 tot 5 dae in die yskas van naderby beskou.

As u gesnyde vrugte in u potjie gebruik, kry u die minste opbergtyd, en moenie byvoorbeeld meer as drie dae voor die tyd 'n appel- en quinoa-slaai maak nie.

Hoe eet u 'n quinoa-slaai in flesse?

Dit is beslis 'n bietjie moeilik om 'n slaai reguit uit die pot te eet. Die maklikste manier is om die inhoud in 'n bord of bak leeg te maak. U kan probeer om die slaai in die pot te skud, maar as die bestanddele goed gerangskik is, kry u nie regtig 'n goeie verspreiding nie.

Bykomende wenke vir die maak van vars, knapperige, gesonde messelkruikslaaie wat die hele week in die yskas sal hou

1. Vloeibare bestanddele aan die onderkant, groen aan die bokant.
2. Stoor die slaaibestande naby aan mekaar om te verhoed dat dit beweeg.
3. Gebruik die verkoeltyd tot u voordeel deur kos in marinering te marineer. Die gekookte graankos, die tofu, die hoender, die boontjies, almal absorbeer die geur van die sous.
4. Hou u potjie regop.
5. Merk jou flesse! U sal regtig wil tred hou met wat in u slaaie is en wanneer dit gemaak is.

Marokkaanse quinoa-slaai met 'n romerige kerriesous berei in 'n pot

Slaai bestanddele

• 1 koppie gekookte quinoa
• 1 blikkie kekerertjies
• 2 groen uie, in skywe gesny
• ½ koppie gerasperde wortel
• ½ koppie goue rosyne
• 3 eetlepels gekapte koriander
• ½ koppie geroosterde en gekapte pekanneute
• ¼ eetlepel sout
• rucola (opsioneel)

Sous bestanddele

• ½ koppie mayonnaise
• 1 eetlepel kerrie
• 4 eetlepels gekapte appelkose ingemaak
• ½ uitgedrukte suurlemoen
• ¼ eetlepel sout
• 2 eetlepels appelasyn

Kerriesous

Instruksies

1. Spoel die quinoa in water af en dreineer.
2. Bring die quinoa en 2 koppies water tot kookpunt.
3. Verlaag die hitte, plaas die deksel op en kook ongeveer 15 tot 20 minute of totdat die vloeistof geabsorbeer is.
4. Reserve tot koel.
5. Sodra dit afgekoel het, bêre al die bestanddele in die pot, begin met die gewenste hoeveelheid sous.
6. Garneer laastens met vars gekraakte peper na smaak.

Sit die slaai op 'n bord voor

Berei die sous voor

Sit al die bestanddele in 'n blender en meng dit op hoë spoed tot goed gekombineer.

Aardbeispinasie Quinoa-slaai in 'n potjie

Bestanddele

Slaai

• 2/3 koppie ongekookte quinoa
• 6 koppies spinasie
• 2 koppies aarbeie in skywe
• 1/2 koppie gekrummelde fetakaas
• 1/4 koppie rooi ui in blokkies gesny

Hoender

• 2 groot hoenderborsies
• 1 teelepel olyfolie
• 1 teelepel balsamiese asyn
• sout en peper na smaak

Vinaigrette

• 1/4 koppie witwynasyn
• 1/4 koppie olyfolie
• 1 eetlepel heuning
• 2 teelepels papawersaad
• 1/2 teelepel Dijon-mosterd
• vars gemaalde peper

Instruksies

1. Kook die quinoa volgens die pakketaanwysings. Laat afkoel.
2. Terwyl die quinoa kook, verhit die oond tot 220 ° C. Meng die olyfolie en balsamiese asyn in 'n klein bakplaat. Plaas die hoenderborsies daarin en draai dit om dit in die vloeistof te bedek. Geur met sout en peper.
3. Plaas die hoender in die oond en kook vir 10 minute. Draai om en kook nog 10 tot 15 minute. Haal dit uit die oond en laat dit vir 5 minute staan voordat dit in skywe gesny word.
4. Sit die slaai in 'n potjie en rangskik die komponente in die volgende volgorde: slaaisous, hoender, quinoa, bessies, feta, rooi ui en spinasie.
5. Bêre in die yskas vir tot 4 dae.
6. Om voor te sit: roer die inhoud van die pot in 'n groot bak.

Opmerking: Dit word aanbeveel om aarbeie in 1 deel asyn en 3 dele water te week om dit varser te hou. Spoel af en laat dit op 'n handdoek droog word voordat dit in die flesse geplaas word.

Quinoa, hoender en bessieslaai met soetsuur sous in 'n pot

Bestanddele

Vir die hoender

• 450 g hoenderbors sonder vel, sonder vel
• 3 eetlepels balsamiese asyn
• 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
• 2 knoffelhuisies, gemaal
• 1 eetlepel gekapte vars roosmaryn
• ½ teelepel gedroogde oregano

Vir die soet en kleurige sous

• 3 eetlepels balsamiese asyn
• 3 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
• 1 knoffelhuisie, gemaal
• 1 teelepel Dijon-mosterd
• 1 eetlepel frambooskonfyt
• sout en peper na smaak

Vir die slaai

• 3/4 koppie ongekookte quinoa
• 3/4 koppie aarbeie in wiggies gesny
• ½ koppie bloubessies
• 1/2 koppie bokkaas
• 1 avokado, in blokkies gesny
• ¼ koppie gekapte geroosterde amandels
• 2 tot 4 koppies rucola

Instruksies

1. Plaas die hoender- en marinade-bestanddele in 'n groot ritssakkie. Laat dit 20 minute tot 1 uur staan.
2. Berei intussen die quinoa voor. Voeg vir hierdie doel 1 1/2 koppies water in 'n kastrol en laat dit kook. Voeg dan die quinoa by. Verlaag die hitte tot laag, bedek en laat prut vir presies 15 minute. Verwyder die pan van die vuur en laat dit nog 5 tot 10 minute bedek staan. Skei die quinoa sade met 'n vurk. Tersyde gestel.
3. Terwyl die quinoa kook, kap al die bestanddele vir u slaai.
4. Berei dan u frambousous voor. Voeg al die bestanddele in 'n klein bak en meng goed. Tersyde gestel.
5. Verwarm die rooster op medium hoë hitte wanneer u gereed is om die hoender voor te berei. Smeer die rooster liggies in. Rooster hoenderborsies vir 6 tot 8 minute per kant of totdat die sappe helder is en hoender nie meer pienk is nie. Sodra die hoender gaar is, dra dit oor na 'n snyplank en sny dit in klein stukkies.
6. Berei die slaaie in die pot deur die bestanddele eweredig te versprei onder 4 groot messelkanne in die volgende volgorde: sous, aarbeie, gekookte quinoa, bloubessies, hoender, bokkaas, avokado, rucola, amandels.
7. Giet die inhoud van die Mason-pot op 'n bord of in 'n bak en geniet dit!

Quinoa, garnale en groenteslaai met suurlemoensous om dit in 'n pot voor te berei

Bestanddele vir die sous

• 3/4 koppie olyfolie
• 1/4 koppie water
• 2 eetlepels appelasyn
• 1 knoffelhuisie
• 1/2 teelepel sout
• vars suurlemoensap (na smaak)
• 'n handvol vars dille
• 'n handvol vars pietersielie (opsioneel)

Bestanddele vir die slaai

• 2 koppies gekookte quinoa
• 900 g druiwe tamaties
• 2 groot komkommers
• 1 tot 2 koppies gedroogde tamaties en soetrissies
• 1 koppie fetakaas

Instruksies

Sous: Meng alle bestanddele tot glad.

Quinoa: Kook quinoa volgens die pakketaanwysings. Laat afkoel.

Bou jou pragtige potte: smeer in elke pot 'n bietjie sous, tamaties, quinoa, komkommers, gedroogde soetrissies en feta. Bêre verseëlde flesse tot 4 dae in die yskas!

Sit voor: As u gereed is om voor te sit, maak die pot in 'n bak leeg. Roer om te kombineer.

* Bronne: wholefully.com

Marokkaanse Quinoa-slaairesep met romerige kerriesous, berei in 'n potjie - crazyinspiredlife.com

Aardbeispinasie-quinoa-slaairesep in 'n pot - sweetpeasandsaffron.com

Quinoa, hoender en bessieslaai resep met soet en suur sous in 'n pot - ambisieuse kombuis.

Quinoa, garnale en groenteslaai resep met suurlemoensous, berei in 'n pot - pinchofyum.com