INHOUDSOPGAWE:

Tuisgemaakte Chai Latte Net Soos By Starbucks - Die Resep Onthul
Tuisgemaakte Chai Latte Net Soos By Starbucks - Die Resep Onthul

Video: Tuisgemaakte Chai Latte Net Soos By Starbucks - Die Resep Onthul

Video: Tuisgemaakte Chai Latte Net Soos By Starbucks - Die Resep Onthul
Video: Starbucks VIA Latte Ad "Quality" 2023, Desember
Anonim

Gedurende koue wintersdae en nagte geniet almal warm troosdrankies. Die nuutste tendense wat geïnspireer is deur sosiale netwerke, aanbid dampe vloeistowwe gemaak van dierlike of groentemelk, soos Dalgona-koffie, sampioenkoffie, blou latte, pienk latte en keto-sjokolade. Vandag bied ons u nuwe gunsteling aan, waarvan die aroma niemand onverskillig laat nie - Indiese chai latte. Lees verder om uit te vind hoe u hierdie elikser tuis kan voorberei!

Wat is chai latte en wat is die beste resep om dit te geniet?

Indiese chai latte resep met speserye
Indiese chai latte resep met speserye

Een ding is seker, u sal nooit weer na die tee wil gaan nadat u dit geproe het nie! Chai latte, ook genoem chai masala, is 'n pittige teedrank wat algemeen in Indië voorkom. Masala verwys na 'n mengsel van speserye wat in die kookkuns gebruik word. Die woord "chaï" vertaal in "tee". Daarom is dit verkeerd om 'chai tee' te sê. Net soos die woord kerrie, 'n verwaterde vermindering van 'n komplekse mengsel van Indiese geurmiddels, is die Amerikaanse konsep chai in die negentigerjare deur die Starbucks-koffieketting gewild gemaak.

In werklikheid is daar geen universele chai-speserye wat almal gebruik nie, maar u kan oorvleuelende smake soos kardemom, gemmer, steranys, naeltjies en kaneel proe. U kan natuurlik u eie kombinasie van speserye skep wat u smaak pas.

mengsel van Indiese speserye om chai latte voor te berei
mengsel van Indiese speserye om chai latte voor te berei

U sal verbaas wees hoeveel 'n koppie chai latte u die gevoel van gemak en ontspanning gee. Een sluk is gelykstaande aan die aantrek van 'n donsige trui en oprol voor 'n brandende kaggel! Boonop lyk die koppie skuimmelktee asof dit in 'n beroemde kafee gebrou word. Het dit jou mond laat water?

tuisgemaakte romerige pittige DIY chai latte
tuisgemaakte romerige pittige DIY chai latte

'N Paar wenke om 'n superlekker chai latte te maak

1. Indiese swart tee is die beste tee om in 'n chai latte-resep te gebruik. Assamtee met sy sterk en volronde geur is uitstekend omdat dit speserye kan weerstaan.

2. Heel, maar nie gemaalde speserye het 'n ryker diepte van geur.

3. Klits die melk met 'n handmatige melkopskuimer om 'n digte en smaaklike skuim te kry.

4. Die chai-konsentraat kan vooraf gemaak word en in die yskas gebêre word om in die somer bevrore drankies te maak.

5. Dit is altyd die beste om los tee te gebruik, maar u kan net sowel teesakkies gebruik. Sit 4-6 sakkies in plaas van 2 eetlepels los tee.

6. Pas u koppie tee aan vir 'n beter smaak!

Chaï latte resep van A tot Z

warm wintersdrank resep chai latte
warm wintersdrank resep chai latte

Bestanddele

  • Assam swart tee
  • speserye: kaneelstokkies, kardemompeule, heel naeltjies, steranys, swart peperkorrels, gemaalde neutmuskaat, gemaalde gemmer, gemaalde kaneel
  • vanielje-ekstrak
  • bruinsuiker
  • melk (enige tipe)
  • dik room
  • suiker
  • gefiltreerde water
bestanddele om tuisgemaakte Indiese chai latte voor te berei
bestanddele om tuisgemaakte Indiese chai latte voor te berei

Instruksies

1. Maak chai-konsentraat

Vernietig of kap die steranys, naeltjies en kardemompeule in klein stukkies sodat die geure beter ingegooi kan word. Voeg al die bestanddele, behalwe die vanielje-ekstrak, in 'n kastrol by.

ingeboude swart tee vir Indiese chai latte
ingeboude swart tee vir Indiese chai latte

Gebruik gefiltreerde water indien moontlik, want dit sal u drankie nog lekkerder maak. Laat die tee en speserye op lae hitte prut. Roer af en toe. Filtreer die tee en soliede speserye deur 'n maasfilter. Voeg die vanielje-ekstrak by.

berei tuisgemaakte Indiese chai latte resep voor
berei tuisgemaakte Indiese chai latte resep voor

2. Verhit die melk

Prut die melk op die stoof. As u klein borreltjies langs die rande sien vorm, verwyder dit van die vuur. Hou dit dop om seker te maak dat dit nie kook nie.

Die belangrikste deel van 'n vanielje-chai-latte is om die melk te skuim! U benodig 'n bietjie tegniek en toerusting om die perfekte skuim te kry. Terloops, die beste melk vir melktee is 2%. Gebruik egter volmelk as u van ryker voorbereidings hou.

Verhit die melk dus tot 150 grade. Temperatuur is noodsaaklik om 'n onberispelike skuim te verkry. Gebruik 'n voedseltermometer vir die beste resultate. Wag anders tot die melk warm raak en klein borreltjies aan die buitekant begin vorm, maar dit het nog nie geput nie. Gebruik op hierdie stadium 'n handopskuimer of klits die melk net kragtig met 'n kombuisklitser.

3. Maak geklopte room aan

Daar is verskillende maniere om geklopte room te maak, en die maklikste is om 'n handmatige melkopskuimer te gebruik om die swaar room en suiker saam te meng. U het ook 'n groot houer nodig om skade te veroorsaak. Die beste room is met sagte pieke en nie te steil nie, sodat dit beter op die chai latte sit en oor die bokant versprei.

klop swaar room vir Indiese chai latte
klop swaar room vir Indiese chai latte

4. Stel die drankie bymekaar

Hierdie resep maak 4 porsies, verdeel dus elke deel (chai-konsentraat, melk en geklopte room) in 4 koppies. Begin deur 'n halwe koppie chai-konsentraat in te gooi. Voeg dan die warm melk by en laat ruimte vir die skuim. Gooi die geklopte room in. Opsioneel: versier met gemaalde kaneel.

meng swart swart tee geklopte melk chai latte resep
meng swart swart tee geklopte melk chai latte resep

Versoeters vir hierdie resep

As u gewoond is aan suikeragtige drankies van Starbucks, kan u voor die tyd nog 'n bietjie versoeter byvoeg. Die gesonde weergawe bevat egter esdoringstroop of agave.

tuisgemaakte vanielje chai latte resep
tuisgemaakte vanielje chai latte resep

Bronne: ohhowcivilized.com

acouplecooks.com

Aanbeveel: