Poke-bakresep: 10 Ekspressiewe En Ultragourmet-idees

INHOUDSOPGAWE:

Resep en variasies vir hawaise potbak

Video: Poke-bakresep: 10 Ekspressiewe En Ultragourmet-idees

2023 Outeur: Lynn Laird | [email protected]. Laas verander: 2023-11-27 13:35

Lus vir tuisgemaakte sushi, maar jy het net nie tyd om dit te hanteer nie? Ons het wat u nodig het! Met rou vis, hoender of 100% vegetariërs, is die potbakresep die nuwe voedseltendens om te probeer! Hierdie gereg wat lyk soos 'n ontbinde slaai, kom direk van Hawaii af en skud tans die internet. Gesonde en kleurvolle, die potbak word altyd gemaak met proteïene (van rou vis in die algemeen) of tofu (of falaffel) vir die vegetariese resep. Dan kan jy allerhande vars groente en eksotiese vrugte byvoeg. Basies 'n versameling van lewendige kleure en geure wat in een bak gekombineer word!

Konsentreer op 10 gesonde en kleurvolle resepte vir potbakkies om sonder versuim te maak!

Resep en variasies vir hawaise potbak

poke bak resep budha bak tradisionele Hawaise kombuis maklike en gesonde resepte

Vitamienbakke is in pas met die tyd! Na die smoothie-bak en die Boeddha-bak wat reeds sosiale netwerke verower het, word 'n nuwe bak bygevoeg tot die vreugde van liefhebbers van gesonde kookkuns! 'N Tradisionele Hawaise gereg, die potbak word gewoonlik gemaak met blokkies rooi tuna wat in sojasous gemarineer is, alles bedien in 'n eenvoudige bak. Hierdie gereg het egter die grootste voordeel dat dit met allerlei souse gepaard gaan, afhangende van voorkeure en seisoene.

budha bak poke bak en smoothie bak resep

Alhoewel rou tuna die algemeenste keuse is, beteken dit nie dat dit die enigste opsie is nie. U kan dus u Hawaiiaanse bak met blokkies salm of hoender voorberei en die gereg versier met avokado, komkommer, edamame, rooi ui, sesamsaad, ingelegde gemmer of rys. Vir liefhebbers van soet en sout, weet dat gemarineerde vis wonderlik saam met mango is!

hoe om 'n tradisionele Hawaise potbak voor te berei

Aan die ander kant, as u 'n vegetariër is wat 'n potbak sonder vis wil voorberei, is dit beter om te kies vir sy neef, die Boeddha-bak. Net so lekker en gesond, is hierdie een gewoonlik gemaak van graan en rou groente, en bevat dit nie vleis of vis nie. Die potbak, aan die ander kant, bevat altyd gemarineerde vis.

Resep vir Hawaise potbak: rou salm, avokado en rys

potbak resep met salm avokadorys en sojasous

Bestanddele benodig vir 5 porsies:

600 g rou salm
1 avokado
1 groot mango
vars gemmer
85 g sojasous
20 ml sesamolie
2 eetlepels. gelyk eetlepels poeiersuiker
1 skeut wasabi-poeier (opsioneel)
geroosterde sesamsaad (vir garnering)
500 g rou sushi-rys
4-5 teelepel. rysasyn
3 eetlepels. poeier suiker
'n paar knippies sout

Voorbereiding:

Kook die sushi-rys volgens die aanwysings op die verpakking. Meng intussen die rysasyn, poeiersuiker en sout. As die rys gereed is, laat dit 10 minute sit. Gooi dan die asyn daaroor en meng dit saggies. Laat afkoel. Sny die salm, mango en avokado in blokkies en plaas dit in 'n groot houer. Berei die sous voor deur gemmer, sojasous, sesamolie, suiker en wasabi te meng. Giet die bereiding oor die vis en hou dit in die yskas tot bedien. Vul 'n bak met rys, bedek met gemarineerde vis en avokado en eindig deur met sesamsaad te besprinkel. Eʻai kāua (wat in Hawaïaans 'bon appétit!' Beteken!)

Grondboontjie- en tuna-bak

poke bak resepte grondboontjies en tunaslaai resep opgedeel in 'n gesonde en heerlike bak

Bestanddele benodig vir 4 persone:

400 g tuna
450 g soesji-rys
1 C. eetlepels seevlokkies
1 ui
3 wortels
1 C. geroosterde sesamolie
1 C. van rysasyn (of cider)
4 eetlepels. grondboontjies (gebraai en gesout)
3 takkies kerwel
2 eetlepels. swart sesamsade

Vir die vinaigrette:

4 eetlepels. sojasous
3 eetlepels. geroosterde sesamolie

Voorbereiding:

Begin deur die rys te was deur dit in 'n groot kastrol gevul met water te gooi. Hernu die water totdat dit helder is, en dreineer dan die rys. Giet 'n verdere hoeveelheid water oor die afgespoelde rys en laat dit kook. Bedek dit vanaf die eerste sous en kook dit vir 10-12 minute op lae hitte. Haal dit van die vuur af en laat dit 10 minute staan sonder om die deksel oop te maak. Roer die rys aan die einde van hierdie tyd om die stoom te laat ontsnap. Voeg dan die seewiervlokkies en sesamsaad by. Laat die rys afkoel tot kamertemperatuur.

Spoel intussen die tonyn uit en sny dit in blokkies. Sit die marinade-bestanddele, die seevlokkies en die ui in 'n skottel, vooraf fyn gekap. Voeg die vis by en marineer vir 30 minute in die yskas. Was en skil die wortels en rasper dit dan. Emulgeer die olie en asyn voordat u dit met die wortels meng. Kap die grondboontjies met 'n groot mes. Verdeel die gemarineerde salm, gekookte rys en wortelslaai tussen die bakkies. Garneer met gekapte kerwel, grondboontjies en swart sesam. Geniet dit! Soet en hartige liefhebbers kan 'n paar blokkies pynappel byvoeg.

Maklike potbak met gemarineerde garnale

boeddha-bak en potbak resepte met garnale en rou groente

Bestanddele vir 4 porsies:

350 g gebraaide garnale
380 g rys gekook in soutwater

Vir die sous:

450 ml visbouillon
60-70 g bruinsuiker
80 g heuning
60 ml sojasous
2 knoffelhuisies, fyngedruk
1 C. mielieblom verdun in 'n bietjie water

Vir garnering:

2 gerasperde wortels
1/2 komkommer in skywe gesny
3 uie, in ringe gesny
1 C. balsamiese asyn
1/2 lemmetjiesap
1/2 kalk skil
3 radyse, in ringe gesny
edamame bone
sout en peper
sesamsaad

Voorbereiding:

Om die sous voor te berei, sit die visbouillon, bruinsuiker, heuning, sojasous en knoffel in 'n kastrol op matige hitte en laat dit kook. Verlaag die hitte van die eerste sous af en laat dit vir 5 minute prut. Verdun die mieliestysel intussen in 'n bietjie water en voeg dit by die pot. Roer en laat prut nog 5 minute of tot verdik. Sodra die sous dik genoeg is, giet jy die garnale in en roer dit vir 2 minute. Om u bak saam te stel, begin met die rys, voeg die groente by en sit uiteindelik die gedreineerde garnale. Besprinkel die hele ding met sesamsaad en verbruik. Sit die heuning-sojasous voor as 'n dip vir die garnale. Geniet jou ete !

Vegetariese potbak of boeddha-bak met bokkaas

potbak sonder visboeddha-bak resep met bokkaas

Bestanddele wat benodig word vir 1 porsie:

½ log bokkaas
50 g quinoa
1 courgette
2 handvol kersietamaties
1 wortel
½ spanspek
1 avokado
1 handvol olywe
granaatpitte

Vir die vinaigrette:

2 eetlepels. eetlepel olyfolie
1 C. sesamolie
2 eetlepels. wit balsamiese asyn
1 C. eetlepels vlasaad
mint blare
sout en peper

Voorbereiding:

Kook die quinoa vir 8 minute en dreineer dit dan. Sny die courgette in repies, skil dan die wortel en rasper dit. Skep die vleis van die spanspek met 'n groot lepel. Skil die avokado en sny dit in blokkies, en gaan voort met die voorbereiding van die vinaigrette. Meng olyfolie, sesamolie, balsamiese asyn en gekapte kruisement vir hierdie doel. Sit die quinoa eers in 'n bak. Voeg dan die avokadoblokkies, die gerasperde wortels, die kersietamaties in die helfte gesny, die courgette-spaghetti, die spanspekbolle, die olywe en die kaasskywe by. Bedruip met die vinaigrette en geur met sout en peper. Eindig met besprenkeling met granaat- en vlasaadjies. Geniet dit!

Soos u waarskynlik opgemerk het, is die voorbereidingsbeginsel dieselfde vir elke potbakresep. Ons laat u die res van ons ekspressiewe, gesonde en ultra-fynproewersresepte ontdek! Heilig-sout of net sout, hulle is almal onvergelykbaar en aanpasbaar na willekeur!

Steek bak met garnale, quinoa en pomelo

gesonde pokebowl quinoa pomelo-avokado en garnale

Bestanddele vir 4 porsies: 200 g geskilde pienk garnale + 1 pakkie quinoa + 1 suurlemoen + 1 avokado + 2 eetlepels. eetlepel olyfolie + 1 pomelo + 1 takkies grasuie + sout en peper + tabasco (opsioneel)

Budha-kom met Quinoa en piesangs (vars en geroosterd)

boedha bak resep quinoa patat geroosterde piesang kekerertjies avokado

Bestanddele vir 2 porsies: 1 vars piesang + 1 geroosterde piesang + 2 geroosterde patats + 100 g quinoa + 100 g blik kekerertjies + 1 avokado + 4 eetlepels. eetlepel olyfolie + 1 eetlepel. eetlepel gerookte paprika + 1 suurlemoen + 1 tak kerwel + okkerneute + sout en peper